Es innegable que el ajo hace que las comidas sean más sabrosas, pero su sabor permanece en la boca más tiempo del que nos gustaría.La buena noticia es que científicos estadounidenses han descubierto que ciertos alimentos, como las manzanas y el jugo de limón, ayudan a eliminar el desagradable mal aliento.La información es del Daily Mail.La menta, el té verde, el perejil y las espinacas también forman parte de esta lista, según el estudio publicado en Journal Food Science.Uno de los compuestos del ajo, el sulfuro de metilo alílico, no se puede descomponer durante la digestión y se libera al respirar y sudar.Para el estudio, los voluntarios comieron ajo crudo y luego midieron el nivel de hedor de su aliento.Poco después, comieron varios alimentos sugeridos para desterrar el mal aliento.De todos ellos, la manzana cruda fue la más efectiva y funcionó como desodorante para las enzimas que causan el mal olor.Todos los alimentos que han demostrado ser efectivos son ricos en polifenoles, compuestos que descomponen el fuerte sabor del ajo.